Перловая крупа изготовлена из обработанного ячменного ядра, содержащего в себе большое количество питательных элементов:

• Витамины укрепляют волосяные луковицы и ногти, улучшают состояние кожи и препятствуют раннему старению;
• Микроэлементы защищают от вирусных респираторных инфекций;
• Фосфор нормализует обмен веществ и положительно влияет на работу головного мозга;
• Клетчатка отлично очищает кишечник.

Плюсы и минусы

Диета на перловке рекомендуется людям, желающим привести в норму работу кишечника и поджелудочной железы, а также тем, кто просто хочет похудеть.

Бытует мнение, что перловая крупа – это тяжелый продукт для организма, но с данным утверждением можно поспорить: даже маленькая порция такой каши полностью утоляет чувство голода, поэтому ежедневное употребление небольших порций приносит только пользу.

Рекомендации для похудения на перловой диете:

• Сам режим обычно длится не более 5 дней, но при необходимости можно увеличить перловую диету на 7 дней, т.е. добавить еще два дня;
• На время употребления диетических блюд нужно отказаться от шоколада, мороженого и мучного, а вот пить минеральную воду без газа желательно как можно чаще;
• Перед варкой необходимая порция перловой крупы заливается горячей водой (желательно на ночь), а утром уже можно приступать к приготовлению каши, не добавляя в нее соль, сахар или масло;
• При выходе из монодиеты (сложного режима) необходимо добавлять небольшие порции творога, кефира и фруктов на завтрак и обед – это облегчает процесс привыкания организма к новому рациону питания.

К оглавлению

Диета на перловке: меню, ежедневный рацион

 

 

Диета на перловке: меню на 5 дней

Придерживаясь этого не слишком строгого меню, можно успешно избавляться от 1 кг лишнего веса в день.

Первый день

• Завтрак: съедаем стакан вареной перловки, яблоко (половинку); чай без сахара.
• Обед: смешиваем половину стакана каши с небольшим количеством чернослива, кушаем, при желании готовим овощной салат; запиваем чаем или водой.
• Ужин: съедаем 0,5 стакана обычной каши на воде и без добавок; пьем стакан кефира (1%).

Второй день

• Завтрак: варим перловку на воде, смешиваем 100 г с перетертым яблоком, едим; запиваем кефиром, водой или зеленым чаем.
• Обед: порцию (100 г) каши кушаем вместе с отварной курицей; пьем чай.
• Ужин: съедаем 100 г творога пониженной жирности; выпиваем стакан кефира.

Третий день

• Завтрак: употребляем кашу, смешанную с черносливом (порция 100 г); пьем травяной чай.
• Обед: кушаем 100 г вареной крупы и немного отварной рыбы; выпиваем чашечку чая или стакан кефира.
• Ужин: смешиваем 100 г творога с кефиром, кушаем; пьем кефир или чай.

Четвертый день

• Завтрак: съедаем 100-граммовую порцию перловки, перемешанной с черносливом; выпиваем чашку чая.
• Обед: готовим на воде кашу, кушаем вместе с вареной курицей или рыбой; запиваем кефиром, чаем или водичкой.
• Ужин: едим 50 г каши; пьем стакан кефира.

Пятый день

• Завтрак: готовим на воде перловку, смешиваем с тертым яблоком, измельченными орехами или черносливом; после завтрака выпиваем чай.
• Обед: съедаем немного каши (100 г) с небольшой порцией любого вареного мяса, кроме свинины; кушаем овощной салат; запиваем все водой.
• Ужин: употребляем в пищу творог; пьем кефир.

Таким образом, продлить данную программу можно еще на 2 дня, придерживаясь примерного меню предыдущих пяти.

Существует еще 3 варианта диетического рациона на перловке:

• Вариант перловой диеты №1 «Самый сложный». На завтрак, обед и ужин в течение 5 дней кушать только перловую кашу, сваренную на воде;
• Вариант перловой диеты №2 «Облегченный». В течение дня употреблять перловку, смешанную с фруктами, есть творог, сметану и любое мясо;
• Вариант перловой диеты №3 «Легкий». Он предназначен для тех, кому трудно отказаться от сладкого, копченого или соленого, но употребление каши из перловки дважды в день даже при несоблюдении режима заметно улучшит метаболизм и поспособствует похудению, пусть и займет это намного больше времени.

Диета на перловке с кефиром

Перлово-кефирное меню подразумевает употребление в течение 5 дней приготовленной на воде перловки и кефира с низкой долей жирности (1%). За это время многим удается сбросить от 3 до 7 кг веса.

Ежедневное меню кефирно — перловой диеты:

• Завтрак: съедаем любой фрукт и немного перловой каши, запиваем кефиром;
• Обед: готовим легкий салатик, едим 100 г перловки и пьем кефир;
• Ужин: то же самое, что и на завтрак.

Перловая диета «Пушинка»

Придерживаться такого режима можно не более недели: за это время уходят 5-7 кг лишнего веса. Многие используют данную диету в течение целого месяца и сбрасывают до 35 кг, но в результате организм может испытывать нехватку питательных веществ или появляются желудочно-кишечные заболевания.

Меню диеты Пушинка на каждый день:

• Завтрак: кушаем 100 г перловой каши, запиваем стаканом кефира;
• Второй завтрак: едим такую же порцию перловки, как и утром;
• Обед: съедаем 70-100 г вареной рыбы и 100 г каши;
• Полдник: салат из свежей капусты и перловки (100 г);
• Ужин: повторяем порции завтрака.

 

 

К оглавлению

Перловая диета: отзывы и результаты похудевших

Какой именно режим на перловой каше выбирать – должна решать каждая женщина для себя, исходя из своих возможностей или состояния здоровья. Если требуется скинуть 2-3 кг за неделю, то подходит «легкий» вариант, а при серьезных проблемах с весом лучше всего постараться выдержать самый сложный режим.

В результате диеты на перловке 10 кг за неделю получится скинуть, только если кушать кашу на воде, не добавляя к ней фрукты или орехи, а также параллельно выполнять несложные спортивные упражнения.

Отзывы наших читательниц

Татьяна, 35 лет:

«Я выбрала перловую монодиету, так как нужно было срочно избавиться от 15 кг лишнего веса за пару недель, и мне это удалось сделать. Первые два дня было очень тяжело – я привыкла не ограничивать себя в еде, кушать сладкое и копчености, но потом даже втянулась»

Олеся, 27 лет:

«Я бы никогда в жизни не смогла целую неделю есть одну перловку без всяких фруктов и мяса, поэтому просто ежедневно в течение месяца съедала по порции перловой каши, не убирая и привычную для меня еду. За месяц удалось скинуть только 6 кг, но я, помимо легкой диеты, занимаюсь еще и спортом – бегаю»

Марина, 43 года:

«В моем возрасте килограммы уходят гораздо медленнее, чем в 20 лет, поэтому я решила одновременно с соблюдением перловой программы делать домашнюю гимнастику. Я воспользовалась предложенным здесь меню, только растянула его до 7 дней, и уже через неделю весы показывали минус 5 кг!»