Американский врач-кардиолог разработал собственную систему снижения веса, основанную на низкоуглеводных продуктах, жирах и белках.

Плюсы и минусы методики

Революционная диета Аткинса помогла избавиться от ожирения более чем 50 000 людей, в их число входят и именитые звезды Голливуда.

Суть ее заключается в том, что при недостатке углеводов организм сам начинает активно добывать их из жировых отложений: в это время расщепляются клетки и снижается вес.

Методика приносит большую пользу не только для похудения, и в целом для здоровья человека:

• Выводятся вредные вещества;
• Нормализуется уровень сахара в крови;
• Укрепляются, суставы и мышцы, перестает беспокоить головная боль.

Преимущества низкоуглеводной диеты Аткинса:

• Практически отсутствуют ограничения;
• Сытность;
• Эффективность:
• Минимум противопоказаний: болезни почек, беременность и период лактации.

Сколько можно сбросить

За неделю программы обычно уходит не более 5-7 килограммов, но это зависит еще и от определенной фазы и индивидуальных особенностей худеющего.

Программа Аткинса рассчитана на 4 фазы, и ее длительность зависит от того, сколько килограммов требуется сбросить. Стоит отметить, что вес снижается не резко – это гарантирует безопасность и отсутствие возврата килограммов в дальнейшем.

К оглавлению

Диета Аткинса: подробное меню, таблица, правила, рецепты

 

 

Диета Аткинса: инструкция по применению

Для успешного похудения необходимо соблюдать определенные правила, характерные для каждой из фаз.

Первая фаза

• Ее длительность должна составлять более двух недель, когда происходит активное расщепление жиров. Вес уменьшается на 3-5 кг;
• Ежедневно можно принимать не более 20 г углеводов;
• Кушать рекомендуется мелкими порциями по 6 раз;
• За сутки выпивать 1,5 л чистой воды;
• Не допускать переедания;
• Убрать из меню все мучные изделия, картофель, орехи и семечки;
• Сделать акцент на такой пище, как морепродукты, мясо, масла растительного происхождения;
• Кисломолочные продукты, кабачки, капусту, огурцы , баклажаны, оливки и помидоры кушать в умеренных количествах;
• Нельзя есть сладости, томатную пасту, мучное, свеклу, морковь, ананас, клубнику, апельсины, бананы и виноград.

Вторая фаза

• Ее длительность варьируется от 3 недель и даже до нескольких лет – это зависит от того, сколько веса нужно скинуть;
• Необходимо самостоятельно определить оптимальное количество углеводов в сутки, но обычно оно варьируется от 20 до 150 г.

В это время необходимо ежедневно взвешиваться для того, чтобы узнать оптимальное количество углеводов: если вес снижается – его нужно увеличить, а если остается на месте или повышается –уменьшить.

Третья фаза

• Она должна наступить тогда, когда желаемый эффект будет достигнут, т.к. разработана для сохранения веса;
• Необходимо постепенно повышать норму углеводов за сутки примерно на 10 г в неделю, контролировать свой вес.

Четвертая фаза

Четвертый этап диеты Аткинса длится всю жизнь, т.к. именно ему отведена роль сохранения веса. Этого можно добиться благодаря специально разработанным таблицам продуктов с высоким или низким содержанием углеводов.

Диета Аткинса: полная таблица продуктов

Продукты с низким показателем углеводов на 100 г, из которых должно состоять ежедневное меню худеющего на диете Аткинса:

 

 

Продукты, которые нужно максимально исключить из рациона:

 

 

 

Примерное меню

Для того, чтобы понять, как выглядит дневной рацион питания по Аткинсу, можно ознакомиться с приведенным ниже меню:

• На завтрак жарим яичницу с кусочками бекона, пьем зеленый чай;
• Обедаем рисовым гарниром, кусочком вареной рыбы и чаем;
• Ужинаем порцией тушеной капусты и вареной говядиной (250 г).

Диета Роберта Аткинса: лучшие рецепты

Рецепт овощного салата с яйцами

• Нарезаем на мелкие кусочки отварное яйцо, смешиваем с измельченными помидорами и огурцами (1 и 2 шт.), добавляем половинку болгарского перца, заправляем маслом оливы;
• Добавляем немного лимонного сока.

Рецепт салата из морепродуктов

• Варим кольца кальмара, измельчаем вареное яйцо и смешиваем с ними;
• Добавляем вареную кукурузу и креветки, а также горсть черного риса;
• Заправка – лимонный сок и оливковое масло.

 

 

К оглавлению

Безопасна ли диета Аткинса для здорового похудения: отзывы, результаты, истории худеющих

По мнению врачей-диетологов, в результате диеты Аткинса не только снижается вес, но и происходят другие положительные изменения:

• Нормализуется уровень сахара в крови;
• Стабилизуется артериальное давление;
• Улучшается настроение и самочувствие.

При выходе после диеты особых изменений в меню не происходит, однако не рекомендуется сразу же налегать на запрещенные ранее продукты: их нужно вводить постепенно в течение двух недель и малыми порциями. Для того, чтобы не набрать потерянный вес, желательно придерживаться методики доктора всю жизнь.

Отзывы врачей

Александр, 34 года, врач-кардиолог:

«Я считаю систему Аткинса очень полезной для здоровья: углеводы дают большую нагрузку на сердце, а избыточный вес, являющийся следствием их чрезмерного употребления, негативно сказывается на работе всех внутренних органов»

Ирина, 29 лет, терапевт:

«Придерживаюсь методики Аткинса уже почти 2 года, и за это время сама сбросила 20 кг без труда. Эта диета приносит большую пользу для всего организма, но не следует чрезмерно ограничивать себя в углеводах: пару раз в месяц можно себе позволять съесть 1-2 продукта из второй таблицы»

Людмила, 48 лет, диетолог:

«Среди моих коллег даже из других стран диета Аткинса слывет как самая эффективная и помогающая при ожирении. Сама я ее не пробовала, а вот мои пациенты, придерживающиеся именно ее, худеют буквально на глазах»