Ключевой особенностью безбелковой диеты является не полный запрет на пищу, содержащую белки, а лишь ограничение ее употребления: их доля в рационе составляет всего лишь 20 %, при этом на углеводы приходится 70%, а на жиры – всего 10%.

Таким образом, удается стабилизировать содержание белков в организме, переизбыток которых может привести к развитию следующих заболеваний:

• Болезни почек и печени;
• Онкология;
• Сахарный диабет;
• Нарушение работы сердечно-сосудистой системы;
• Артрит.

Таким образом, похудение на безбелковой диете достигается за счет уменьшения общей калорийности рациона, а улучшение самочувствия при различных заболеваниях – благодаря употреблению полезных продуктов.

Безбелковая диета: польза или вред

Любая методика имеет свои достоинства и недостатки, однако преимущества безбелковой методики все же преобладают над последними:

• Ее очень легко выдержать;
• Она помогает бороться со многими болезнями;
• Позволяет нормализовать обмен веществ.

Единственный минус заключается в том, что подобный режим питания не подходит для спортсменов, потому как белок является основной составляющей их рациона, без которой невозможен прирост мышц.

Какие продукты рекомендуется кушать:

• Бессолевой хлеб, оладьи и блины;
• Варенье, желе и мед;
• Крупы;
• Ягоды;
• Фрукты и овощи;
• Макароны;
• Отвар шиповника и чай.

Что попадает под запрет:

• Кондитерские изделия;
• Маргарин;
• Рыба и мясо;
• Маринады;
• Шоколад и мороженое;
• Яичные желтки;
• Сыр;
• Творог.

К оглавлению

Безбелковая диета: меню на 7 дней, правила и рецепты

 

 

Принципы и правила безбелковой диеты:

• Не стоит забывать про то, что на белковую пищу должно приходиться не более 20% рациона;
• Тем, кто страдает какими-либо заболеваниями, перед использованием методики желательно проконсультироваться с врачом по этому поводу.

Безбелковая диета при болезнях почек

Если в почках были обнаружены камни или диагностирована недостаточность, в течение двух недель можно использовать это примерное меню:

• Завтракаем 200 г молока, съедаем пару помидор и столько же вареных яичных белков;
• На обед кушаем приготовленное из овощей рагу и салатик;
• На полдник кушаем курагу (30 г);
• Ужинаем только свежими овощами.

Безбелковая диета при онкологических заболеваниях

Если имеются любые заболевания злокачественного или доброкачественного характера, стоит воспользоваться этой методикой:

• На протяжении 14 дней кушаем только вареную гречку и любые овощи;
• Разрешается изредка перекусывать яблоками.

Безбелковая диета при артритах

Можно облегчить течение любой формы артрита, если употреблять в пищу только полезные продукты, которые этому активно способствуют:

• Утром съедаем приготовленную на молоке гречку и вегетарианскую котлету, запиваем чаем зеленого сорта;
• На ланч – порция свежих фруктов;
• Обедаем супом, вареной картошкой и компотом;
• Ужинаем сырыми овощами и пловом с соусом.

Безбелковая диета при беременности

Если в первом или втором триместре использовать две недели данную методику, то можно снизить риск развития аутизма у ребенка:

• Утром кушаем крупяную кашу с добавлением яблок;
• На ланч – 100 г обезжиренного йогурта;
• Обедаем макаронами, оладьями и молоком;
• Ужинаем приготовленным из некрахмалистых овощей рагу.

Безбелковая диета для кормящих мам

Если в ходе обследований был обнаружен переизбыток белка в организме малыша, кормящим мамам стоит воспользоваться таким рационом:

• На завтрак кушаем пару яблок и небольшую порцию вареной гречки;
• На ланч пьем кисель, кушаем фрукты;
• Обедаем овощным супчиком и запеченным в мундире картофелем;
• Ужинаем салатиком из помидор, зелени и огурцов.

Безбелковая диета при сахарном диабете

Людям, страдающим сахарным диабетом, желательно хотя бы 1 раз в месяц придерживаться безбелкового рациона, чтобы стабилизировать уровень глюкозы:

• На завтрак употребляем капустный салатик и зеленый чай;
• Перекусываем абсолютно любым овощем;
• Обедаем бессолевыми макаронами;
• Ужинаем салатом из отварной свеклы.

Безбелковая диета Андреаса Морица

Известный врач Андреас Мориц разработал собственную методику избавления от камней в желчном пузыре и печени, делящуюся на два этапа:

• 6 дней подряд пьем через трубочку только яблочный сок (по 1 л в сутки);
• Далее, в последний день, кушаем до 2 часов дня только легкую пищу;
• Вечером в 6 часов пьем 100 г раствора: 600 г кипяченой воды смешиваем с 40 г английской соли. Выпив, идем чистить зубы;
• Через 2 часа все повторяем;
• В без четверти 10 вечера смешиваем 100 г оливкового масла с 50 г лимонного сока, данный напиток пьем и ложимся отдыхать;
• В 6 утра употребляем еще 100 г солевого раствора, а через 4 часа – 200 г сока.

Популярные рецепты для безбелковой диеты

Рецепт плова:

• Измельчаем морковь и лук, тушим на сковороде их несколько минут;
• Смешиваем все с баночкой кукурузы в консервированном виде, добавляем томатную пасту;
• Перемешиваем все с предварительно распаренным рисом, добавляем кипяченую воду и тушим.

Рецепт овощного салата:

• Режем стебли сельдерея, огурец, сладкий перец, томат и морковь;
• После перемешивания все поливаем маслом оливы.

Рецепт очищающего свекольного салата:

• Сырую свеклу натираем на терке вместе с чесноком;
• Все заправляем нежирной сметаной или оливковым маслом.

 

 

К оглавлению

Сколько можно соблюдать безбелковую диету без вреда для здоровья: мнение диетологов, результаты и отзывы

Помимо того, что такая диета помогает избавиться от некоторых проблем со здоровьем, она еще и способствует похудению: за неделю на ней в большинстве случаев удается скинуть до 5 кг.

Мнение врачей о данной методике носит только положительный характер, однако они не рекомендуют использовать ее дольше 14 дней и чаще двух раз в год.

Результаты похудения на безбелковой пище:

• Снижение веса до 5 кг за 7 дней;
• Стабилизация содержания глюкозы и холестерина в крови;
• Хорошее самочувствие.

Отзывы о безбелковой диете для похудения:

Анна, 34 года:

«Мне неплохо помогла прочистить печень методика Морица. Правда, очищение происходит достаточно тяжело, иногда появляются болезненные ощущения, зато потом самочувствие значительно лучше»

Мария, 30 лет:

«Мне такую систему питания посоветовал врач, чтобы убрать лишние килограммы. На данной диете всего за неделю я потеряла 4,5 кг, и теперь выгляжу гораздо стройнее»

Екатерина, 48 лет:

«Эндокринолог посоветовал мне посидеть на безбелковой диете, и я прибегла к ее помощи, чтобы снизить уровень глюкозы. Через 2 дня он заметно улучшился, да и чувствую я себя гораздо бодрее, что ли»