Многие задаются вопросом: можно ли похудеть на низкокалорийной диете? Такой интерес возникает неспроста, ведь на ней замедляется метаболизм – а как известно, для снижения веса наоборот необходим его разгон. Здесь существует множество нюансов, благодаря которым все же удается добиться желаемого результата.

Суть низкокалорийной диеты для похудения заключается в уменьшении суточной нормы калорий. Например, если ранее человек употреблял 1200-1300 Ккал (средний показатель), то для избавления от килограммов ему приходится питаться на 500-600 Ккал в день.

Обмен веществ в это время действительно замедляется, т.к. организму не хватает важных элементов – медленных углеводов и жиров, которые здесь практически исключаются. Само похудение достигается за счет сокращения поступающей с пищей энергией и больших энергозатрат, ведь деятельность и образ жизни в это время остаются прежними, а сумма калорий уменьшается.

Низкокалорийная диета: плюсы и минусы

Перед выбором подходящего рациона следует изучить достоинства низкокалорийных методик:

• В них обычно преобладают белки, которые препятствуют уменьшению мышечной массы, поэтому они подходят и для спортсменов;
• Такие программы переносятся относительно легко, однако первое время все же изредка появляется чувство голода;
• Любая низкокалорийная методика дает быстрый результат, поэтому рекомендуется при сахарном диабете или ожирении любой степени.

Теперь подробнее о вреде и опасности низкокалорийных диет:

• Из-за них в дальнейшем могут плохо усваиваться витамины;
• Во время их соблюдения у некоторых наблюдается депрессивное состояние – оно возникает из-за снижения поступления жирных кислот;
• Замедляется метаболизм, но разогнать обмен веществ после низкокалорийной диеты легко: достаточно увеличить суточную калорийность рациона.
• После завершения многие начинают переедать – это грозит набором килограммов с довеском;
• Могут возникать запоры: от них хорошо помогают отруби.

Сколько можно сбросить на низкокалорийной диете

Здесь все зависит от конкретной методики: например, при употреблении 500 Ккал в сутки масса тела уменьшается на 7-8 кг за неделю. Если же такой показатель равен 1200, то скинуть получится за такой же период не более 5 килограммов.

Чтобы добиться наилучшей эффективности, рекомендуется питаться следующими продуктами:

• Постное мясо, рыба и морепродукты – 150 г в сутки;
• Овощи с низким гликемическим индексом: сельдерей, капуста, кукуруза, свекла и т. д.;
• Крупы;
• Твердые сыры, обезжиренный творог, молоко и кефир;
• Хлеб из муки грубого помола или отрубей;
• Чай и соки без сахара;
• Несладкие фрукты и ягоды.

Нельзя кушать жирную и жареную пищу, а также выпечку, сладости и копчености.

К оглавлению

Низкокалорийная диета для похудения: меню, рецепты, правила

 

 

Правила низкокалорийной диеты:

• Пищу рекомендуется варить, запекать или тушить, но не жарить;
• Нельзя превышать допустимую норму калорий за сутки;
• Рекомендуется питаться 4-5 раз в день и пить много воды, чтобы не допускать появления голода и быстрее вывести излишки жидкости.

Низкокалорийная диета: меню на неделю

Этот рацион питания считается менее строгим, т.к. в нем предусматривается 1300 Ккал:

• Завтракаем половиной пачки творога, кусочком хлеба с помидором. Запиваем все соком или чаем;
• На ланч съедаем хурму средних размеров;
• Обедаем тушеными овощами с курицей, отварным яйцом и морковным соком;
• Полдничаем компотом из персиков, съедаем творожный десерт;
• Ужинаем морепродуктами и винегретом.

Меню на 1200 ккал

Можно снизить калорийность предыдущего режима питания на 100 Ккал, воспользовавшись этим меню:

• Завтракаем 100 г грейпфрута, яйцом, ломтиком хлеба и стаканом обезжиренного молока;
• Обедаем мясом, овощным салатом, фруктами, чаем или кофе;
• На полдник съедаем немного творога, хлеб с маслом и пьем 200 г молока;
• Ужинаем свежими овощами, рыбой и 200 г кефира.

Низкокалорийная белковая диета

Калорийность такого рациона составляет не более 500 Ккал, и он может использоваться спортсменами для сушки:

• Завтракаем чашкой кофе без сахара;
• Обедаем 100 г куриной грудки;
• Ужинаем капустным салатом и вареным яйцом.

Низкокалорийная диета при диабете

Такой рацион обычно назначается врачами при диабете 2 типа своим пациентам для похудения и снижения уровня сахара в крови. Ее калорийность может быть до 1700 Ккал, главное – составлять свое меню из этих продуктов:

• Макароны из обойной муки;
• Крупы;
• Нежирное мясо и рыба;
• Обезжиренные кисломолочные продукты и напитки;
• Бобовые;
• Яйца (не более 3-4 в неделю).

Низкоуглеводная и низкокалорийная диета

Данный рацион можно использовать не более двух недель, т.к. в нем практически отсутствуют медленные углеводы:

• Завтракаем пачкой творога, ½ яблока и чаем;
• На ланч кушаем овощной салатик;
• Обедаем салатом из отварной курицы и листовых овощей;
• Ужинаем 50 г сыра и вареной брокколи.

 Низкокалорийная диета при ожирении

При любой форме ожирения исключается картофель, макароны, бобы, рис, овсянка, манка, виноград, бананы и изюм. Питаться можно по следующему примеру меню:

• Завтракаем чаем и обезжиренным творогом;
• На ланч кушаем яблоки;
• Обедаем вегетарианским борщом, тушеной капустой и мясом;
• Полдничаем стаканом молока;
• Ужинаем овощным рагу и рыбой.

Рецепты низкокалорийных блюд

Рецепт свекольного салата:

• Отвариваем свеклу, натираем на терке;
• Режем репчатый лук, все смешиваем и поливаем несладким обезжиренным йогуртом.

Рецепт борща:

• Готовим бульон из куриных окорочков;
• Режем картофель, лук и свеклу, морковь трем на терке;
• Бросаем в бульон свеклу и картофель, солим, через 20 минут добавляем остальные овощи;
• Посыпаем зеленью и отвариваем до готовности.

Рецепт запеченной рыбы:

• 400 г рыбы режем и отвариваем;
• Смешиваем 2 желтка с растительным маслом, горчицей и сметаной;
• Достаем из бульона рыбу, выкладываем в форму для запекания и поливаем соусом;
• Взбиваем с солью 2-3 белка, выкладываем сверху;
• Прикрываем рыбу фольгой, запекаем 20 минут при 190 градусах в духовке.

 

 

К оглавлению

Сбалансирована ли низкокалорийная диета: отзывы врачей, результаты похудевших

Несмотря на относительную строгость некоторых вариантов диет, врачи не считают их слишком вредными, однако и злоупотреблять ими не стоит: любой их рационов лучше всего использовать  не более двух недель, даже если он достаточно сбалансирован.

При выходе после низкокалорийной диеты как раз и разгоняется обмен веществ:

• Добавляем к меню по 100 ккал в сутки;
• Если после доведения до 1500 Ккал вес продолжает снижаться – прибавляем еще 200-300 Ккал.

По мнению многих худеющих, результаты низкокалорийной диеты для быстрого похудения замечательные:

• Уменьшение массы тела на 5-7 кг за неделю;
• Нормализация уровня сахара и холестерина в крови.

Отзывы наших постоянных читательниц

Ирина, 33 года:

«Я пользовалась белковым рационом, причем все перенесла довольно легко. Конечно, кушать все же иногда хотелось, но ради похудения на 7 кг за неделю стоило потерпеть»

Мария, 28 лет:

«Я скинула на низкоуглеводной диете за две недели 10 килограммов, однако она будет сложной для тех, кто привык питаться преимущественно овощами, но за 3-4 дня можно привыкнуть»

Ольга, 39 лет:

«У меня получилось скинуть благодаря белковой диете 9 килограммов за 2 недели, но большего я и не хотела. Итогом очень довольна, ведь раньше так похудеть мне не удавалось»