Хлористый натрий (соль) является необходимым источником жизненной энергии для человека, однако ее переизбыток может негативно отразиться на здоровье.

Польза бессолевой диеты для организма заключается в выводе излишней жидкости, положительном влиянии на почки и сердечно-сосудистую систему, а также в смягчении воспалительных процессов.

Похудение происходит за счет того, что несоленая еда имеет не слишком приятный вкус – как следствие, человек съедает совсем небольшие порции.

Показания и противопоказания для бессолевой диеты

Чаще всего врачи рекомендуют бессолевую диету при следующих заболеваниях и проблемах:

• Частое появление отеков;
• Плохое функционирование почек;
• Болезни сердца и сосудов;
• Гипертония;
• Артроз;
• Целлюлит.

Противопоказаниями к ней являются:

• Ежедневные физические нагрузки;
• Повышенный холестерин;
• Болезни печени.

Бессолевая диета для беременных может использоваться только по назначению врача, если во время вынашивания ребенка было обнаружено одно или несколько вышеперечисленных заболеваний, или наблюдается избыток веса.

 

 

Плюсы и минусы методики

К очевидным плюсам относится нормализация обмена веществ и улучшение работы внутренних органов, а также то, что можно кушать любую пищу – без соли она будет не такой вкусной, и человек употребляет еду в малом количестве.

Минусом является то, что ее нельзя использовать в летнее время, т.к. вместе с потом выводится уже имеющаяся соль в организме. Также нередки случаи, когда люди срываются и начинают кушать привычную еду, доводя срывы до булимии.

На сколько можно похудеть

За неделю питания без соли удается сбросить примерно 5-7 килограммов, однако это также зависит от индивидуальных особенностей и количества употребляемых калорий, т.к. в данном случае оно варьируется от 1000 до 2000 Ккал в день.

К оглавлению

Бессолевая диета: меню на 14 дней и другие варианты, правила, лучшие рецепты

 

 

Правила методики похудения с ограничением соли:

• Кушать следует 4-5 раз в день небольшими порциями, при этом должно оставаться слабое чувство голода;
• Убрать из своего рациона макароны, сладкие и мучные изделия, колбасы, копчености, бананы, арбузы, дыни, виноград, острые и кислые блюда;
• Ограничить физические нагрузки.

Бессолевая диета на 14 дней: меню на каждый день

Для снижения веса на 10-12 килограммов, уменьшения отечностей и борьбы с целлюлитом рекомендуется этот рацион:

• С первого по третий день кушаем отварную или запеченную куриную грудку (по 0,5 килограмма);
• С третьего по шестой – такое же количество вареной или отпаренной рыбы;
• С шестого по девятый питаемся приготовленными на воде кашами (гречневой, овсяной или перловой (по 200 г круп в сутки);
• С девятый по двенадцатый съедаем до 2 кг отварных овощей, за исключением картошки;
• Последние два дня кушаем свежие овощи.

Бессолевая диета на 7 дней

Для избавления от отеков и снижения веса предлагается следующее примерное меню:

• Завтракаем чаем с ломтиком домашнего хлеба без соли, кушаем морковный салат;
• Через 2 часа съедаем вареное куриное яйцо;
• На обед отвариваем куриную грудинку, кушаем ее с помидорным салатиком;
• На полдник съедаем 100 г йогурта и фрукт;
• Ужинаем приготовленной на пару рыбой и гарниром из овощей;
• Перед сном выпиваем стаканчик кефира.

 

 

Японская диета без соли

За неделю достаточно жесткого рациона питания по японской методике удается скинуть до 7 килограммов, кушая только овощи, фрукты, ржаной хлеб и яйца.

Приблизительное меню:

• Завтракаем чашечкой кофе, сахар не добавляем;
• Обедаем морковным салатом и парочкой отварных яиц;
• На ужин к обеденному салату прибавляем кусочек вареной рыбы.

Бессолевая диета Малышевой

Для снижения уровня холестерина и похудения на 5-6 кг за неделю Елена Малышева разработала самостоятельный рацион, принципом которого является дробное питание без соли.

Приблизительное меню:

• С утра кушаем заваренную в кипятке овсянку и йогурт;
• На обед кушаем салат с кусочком рыбы или куриного филе;
• Ужинаем в 18.00 салатом из овощей, заправленным оливковым маслом, съедаем яйцо;
• Перекусываем между приемами пищи яблоками или мандаринами.

Бессолевая диета Кристины Орбакайте

Певица использовала для похудения за неделю на 5 килограммов в своем меню только зеленые овощи и фрукты:

• Завтракаем огуречным салатом с заправкой из маложирного кефира;
• На обед тушим капусту вместе с фасолью;
• На полдник съедаем 2-3 шт. зеленых фруктов;
• Ужинаем овощным салатом, заправленным соевым соусом, а также запаренной капустой брокколи.

 

 

Методика от целлюлита

Для борьбы с целлюлитом следует включить в свой рацион киви, сельдерей, болгарский перец, зеленый лук и петрушку: их можно добавлять в салаты в большом количестве, или же делать коктейли с ними.

Приблизительное меню на неделю:

• На завтрак съедаем парочку киви, пьем зеленый чай;
• Перекусываем яблоком;
• На обед готовим салат с сельдереем, обильно посыпаем его зеленью;
• На полдник – киви;
• Ужинаем напитком из кефира с добавлением сельдерея и петрушки: в стакан кефира помещаем измельченную зелень и перекручиваем блендером.

Бессолевая белковая диета

Данный режим питания основан на рыбе, мясе и яйцах. Придерживаться его можно не более 5 дней для того, чтобы похудеть на 4-5 килограмма.

Ориентировочное меню:

• На завтрак отвариваем 2 яйца, кушаем их и запиваем чаем;
• Обедаем салатом из помидоров и огурцов, а также куриной грудкой;
• На ужин — кусочек отварной рыбы и салат.

 

 

Диета без соли при гипертонии

Для стабилизации  давления известный терапевт М.И. Певзнер разработал специальные правила, которых следует придерживаться от двух недель до месяца:

• Ежедневно употреблять не более 0,5 ч. л. соли;
• Пить не более 1,5 л жидкости (в расчет входят и жидкие блюда);
• Кушать рис, овсянку, манку, капусту, свеклу, картофель, морковь, окуня, судака, щуку, карпа, телятину и куриное мясо;
• Соблюдать умеренность в еде.

Китайская диета

Рацион по китайской методике длится 2 недели, в течение которых вес снижается на 8-10 килограммов.

Меню:

• На завтрак пьем натуральный кофе без сахара;
• В течение дня питаемся каждые 2 часа свежими овощами, отварными яйцами, говядиной или рыбой;
• Из напитков употребляем ряженку, минералку или томатный сок.

Бессолевая рисовая диета

Данный режим питания длится месяц, в течение которого необходимо кушать любые не запрещенные продукты, а по утрам – рисовую кашу, приготовленную по следующему рецепту:

• Заливаем стаканом чистой воды 2 больших ложки промытого риса;
• Через сутки достаем из холодильника, снова моем и меняем воду, так еще четыре раза каждый день;
• На пятые сутки начинаем диету, но со второго дня начинаем заготавливать порции на последующее время.

 

 

Гречневая бессолевая диета

Для снижения веса на 3-4 дня за 3 дня предлагается следующий вариант:

• Перед тем, как ложиться спать, заливаем стакан крупы 3 стаканами кипятка;
• В течение следующих дней питаемся только распаренной гречкой, каждый раз заготавливая новую порцию на ночь.

Бессолевая диета при болезни почек

При почечной недостаточности рекомендуется в течение двух недель убрать из рациона соль, и придерживаться этого примерного меню:

• На завтрак делаем салат из овощей, заправляем подсолнечным маслом. Запиваем яблочным соком;
• Через 2 часа кушаем 2 запеченных яблочка;
• На обед съедаем борщ-сметанник без мяса, кусочек рыбки;
• Полдничаем фруктами;
• На ужин готовим ленивые варенки, кушаем их с чаем;
• Перед сном выпиваем стакан кефира.

Методика питания при артрозе

Основным принципом данного рациона является отсутствие соли в продуктах, употребление 2 л воды в день, а также мочегонных сборов.

Рецепт мочегонного сбора:

• 3 части толокняных листьев смешиваем с 1 частью васильковых соцветий и равной порцией корня солодки;
• Завариваем в стакане кипятка полчаса, процеживаем;
• Пьем трижды в день за полчаса до еды.

 

 

Бессолевая диета для кормящих мам и беременных

Во время грудного вскармливания крайне важно, чтобы малыш получал все необходимые ему вещества для здорового роста, поэтому даны рацион не предусматривает жестких ограничений, а длится не более двух недель.

Приблизительное меню:

• Завтракаем пачкой творога (100 г) и йогуртом, выпиваем чашку зеленого чая;
• Спустя пару часов кушаем любые фрукты;
• На обед готовим овощной суп, салат, вареную рыбу или мясо;
• На полдник – стакан кефира и 2 яблока;
• Ужинаем овощным рагу с хлебцом.

 

 

К оглавлению

Бессолевая диета: отзывы врачей, результаты похудевших

Известные диетологи рекомендуют практиковать такое питание 3-4 раза в год и стараться сделать так, чтобы оно не приходилось на лето.

Выход из программы подразумевает постепенное увеличение соли в блюдах – по 1-2 г в день, доводя до привычной нормы. Также следует избегать жирной пищи.

По мнению многих худеющих, результаты бессолевой методики замечательные:

• Эффективное и безвозвратное снижение веса при правильном выходе;
• Оздоровление организма
• Избавление от целлюлита.

 

 

Отзывы врачей о бессолевой диете

Александра, 34 года, врач-диетолог:

«Я не являюсь сторонницей жестких мер похудения даже тогда, когда у пациентов наблюдается явное ожирение. Следует учитывать, что бессолевая программа для борьбы с лишним весом неэффективна в таких случаях, поэтому лучше всего обратиться к своему врачу для индивидуального подбора программы»

Мария, 39 лет, врач-терапевт:

«Однажды я сама на себе испытала бессолевую методику, когда нужно было нормализовать давление. За две недели я добилась хороших результатов, и теперь гипертония меня практически не беспокоит. Рекомендую такое питание и своим пациентам – говорят, помогает»

Дарья, 50 лет, врач-кардиолог:

«Я считаю, что все продукты в предложенном бессолевом рационе очень полезны, а то, что он помогает нормализовать уровень соли в организме, положительно влияет на сердце и уровень холестерина»