Суть методики заключается в чрезвычайно низкой калорийности используемых ингредиентов. При недостатке быстрых углеводов и калорий организм начинает самостоятельно расщеплять жировые прослойки, за счет чего и происходит снижение веса.

Польза салатной диеты для организма состоит в том, что на всем ее протяжении он насыщается витаминами и минералами, которые улучшают метаболизм и укрепляют иммунную систему.

Плюсы и минусы

К плюсам относится ее высокая эффективность и быстрое похудение, а к недостаткам — следующие нюансы:

• Она подходит для применения только летом, т.к. для приготовления блюд можно использовать только свежие, а не тепличные овощи и фрукты;
• При длительной диете возможно появление аллергических высыпаний и диареи;
• Нельзя пользоваться методикой при гипертонии, ожирении, атеросклерозе и почечной недостаточности.

Эффективность похудения зависит от того, из чего готовятся блюда: например, большинство овощей являются менее калорийными, но более сытными, чем фрукты.

Нередко врачи рекомендуют такую методику и для беременных: она переносится относительно легко, однако помимо овощей следует включать в рацион нежирное мясо и рыбу.

Сколько можно сбросить

Среднее количество употребляемых калорий в сутки — 1200-1300 Ккал – это небольшой показатель. Питаясь облегченной пищей неделю, многим удается сбросить от 4 до 7 килограммов.

К оглавлению

Салатная диета: меню, правила, лучшие рецепты

 

 

Правила похудения:

• Из своего рациона следует убрать копченую и жареную пищу, а также колбасы, консервы, бобовые, сладости, алкоголь, разные соусы, сметану и майонез. Для заправки лучше всего использовать растительные масла, а в меню использовать свежие овощи и фрукты, нежирное мясо, рыбу и кисломолочные продукты;
• Чтобы повысить эффективность и минимизировать чувство голода, необходимо ежедневно выпивать 1,5 л воды;
• Пищу нужно есть медленно, тщательно пережевывая.

Салатная диета на 7 дней

Данная методика основывается на чередовании блюд, и за неделю можно скинуть до 7 килограммов.

Меню на неделю:

• День первый: кушаем только фрукты и салаты из них;
• День второй: питаемся овощами и овощными салатами;
• День третий: съедаем мясо, готовим овощные гарниры;
• День четвертый – рыбный: кушаем отварную рыбу с морской капустой и овощами;
• На 5, 6 и 7 дни повторяем все сначала.

Меню на 2 недели

В течение двух недель в данном случае разрешается употреблять каши, мясо, овощи, супы и фрукты. Все уменьшается на 7-8 килограммов.

Приблизительное меню:

• На завтрак съедаем любой овощной салатик;
• Обедаем супом, салатом и отварным яйцом;
• Полдничаем апельсином;
• На ужин – салат и яйцо.

На греческом салате

Данный режим питания основан на орешках, курице, рисе, рыбе, оливковом масле, зелени, фруктах, сыре, кисломолочных продуктах и сухофруктах. Применять его можно в течение месяца, т.к. они переносится легко и уменьшает вес всего на 5-7 килограммов.

Ориентировочное меню:

• На завтрак кушаем все, что хочется, т.к. все калории, согласно греческой методике, расходуются в первой половине дня;
• Через 2 часа съедаем авокадо и 30 г орешков;
• На обед съедаем блюдо по-гречески, отварную курицу и тушеные овощи;
• Полдничаем орешками и фруктами;
• Ужинаем греческим салатом и 70 г рыбы.

Рецепт :

• Режем полукольцами половинку крымской луковицы, заливаем уксусом;
• Сверху накладываем помидоры (2 шт.), порезанные на кубики, затем — сладкий перец, измельченный таким же образом, после него – полукольца маслин (12 шт.);
• Последний слой – натертая брынза и орегано;
• Заливаем оливковым маслом и ставим на 1 час в холодильник.

С овощами

Для похудения за неделю на 5-6 кг следует включить в свой рацион яйца, мясо, творог и рыбу.

Примерное меню на неделю:

• Завтракаем вареным вкрутую яйцом и приготовленным из овощей салатом;
• На обед варим куриное филе, съедаем его с салатом;
• Ужинаем миксом из морской капусты и овощей, отварной рыбой;
• Перед сном пьем кефир.

С фруктами

Для уменьшения веса на 5 кг за неделю стоит воспользоваться этим примерным меню, особенно любителям сладостей:

• Завтракаем йогуртом и несколькими кусочками дыни;
• На обед готовим фруктовый салатик, состоящий из нарезанных киви, апельсинов и клубники, и залитых йогуртом;
• На полдник кушаем сливы;
• Ужинаем 70 г куриного филе и грейпфрутом.

 

 

С капустой

Данный рацион представляет собой сочетание квашеной и свежей белокачанной капусты. Пользоваться им можно 3 дня, зато отвес достигает 5 килограммов.

Приблизительное меню:

• Завтракаем салатиком из квашеной капусты с луком и огурцом, заправка – растительное масло;
• Обедаем салатом из свежей капусты, смешанной с горошком, зеленью и луком;
• На ужин шинкуем салат из капусты брокколи, добавляем к нему репчатый лук и отварное куриное филе.

Диета на зеленом салате

Принцип этого рациона – использование в нем в течение трех дней овощей только зеленого цвета: капусты, листьев салата, шпината, перца, огурцов, петрушки, укропа, сельдерея. За 3 дня показатели веса в среднем уменьшаются на 3-4 килограмма. Помимо овощей, можно кушать нежирное мясо и рыбу, а также супы.

Примерное меню:

• Завтракаем салатом из зеленых овощей;
• Через 2 часа пьем стакан овощного сока;
• На обед делаем овощной суп, съедаем с кусочком мяса;
• Ужинаем салатом с сельдереем.

С кефиром

При заболеваниях почек, печени и желчного пузыря полезно устраивать разгрузочные дни на салате, приготовленном по следующему рецепту:

• Натираем на мелкой терке 2 свежих моркови, затем делаем то же самой с редкой (3 шт.) но выбираем терку покрупнее;
• Нарезаем на кубики 2 яблока, перемешиваем все с кефиром (100 г);
• После перемешивания посыпаем сверху измельченным луком и тмином.

С огурцами и помидорами

Привычное всем блюдо можно использовать для коррекции фигуры, включив его в свой рацион на неделю. Также допускается употребление мяса, ржаного хлеба, чая и кофе без сахара.

Примерное меню:

• Завтракаем салатиком из пары огурцов и одного помидора, заправка – оливковое масло;
• На обед кушаем 2 помидора с ломтиком ржаного хлеба, пьем чай с 1 ч. л. меда;
• На ужин – вареная курица (300 г) и 2 томата.

С томатами

Для разгрузочного дня можно воспользоваться этим меню:

• На все приемы пищи кушаем салат из мелко нарезанных помидор, заправленных оливковым маслом и посыпанным зеленым луком (3-4 раза в день);
• Пьем зеленый чай и воду.

Диета на салате щетка (метелка)

Для нормализации метаболизма и улучшения работы ЖКТ стоит включить в свой рацион блюдо с негастрономическим названием «Метелка», и употреблять его на обед в течение месяца.

Приблизительное меню:

• Завтракаем 100 г творога или йогурта, пьем чай с ржаным хлебцом;
• На обед кушаем суп и салатик;
• Полдничаем фруктовым миксом;
• На ужин – любой овощной салат.

Рецепт классического салата «Метелка»:

• Натираем на терке свеклу, яблоки и морковь (по 0,4 кг);
• Заправляем оливковым маслом и лимонным соком (2 больших ложки).

С курицей

Для снижения веса на 3-4 килограмма на протяжении трех дней следует соблюдать вот такой рацион:

• Кушаем 3-4 раза в день салат «Метелка» (порции по 200 г), рецепт его приготовления написан выше;
• Съедаем до 1 кг отварного куриного филе или грудки.

 

 

К оглавлению

Насколько эффективна и безопасна салатная диета: отзывы и результаты похудевших

Врачи-диетологи не рекомендуют злоупотребрять похудением, и пользоваться методиками питания салатами не чаще 5 раз в год, а разгрузки делать 1 раз в неделю. Для того, чтобы не набрать вес, следует в первые 2 недели не употреблять жирную пищу и соблюдать простые правила выхода:

• Первую неделю желательно кушать блюда только из растительных продуктов;
• Постепенно увеличивать калорийность привычного рациона (по 150-200 Ккал в день), иначе резкая смена меню ухудшит работу кишечника и поспособствует возврату прежнего веса.

Результаты диеты замечательные:

• Быстрое и легкое похудение;
• Улучшение состояния здоровья и кожи;
• Нормализация работы внутренних органов.

Отзывы наших читательниц

Инна, 30 лет:

«Я делаю разгрузку на помидорах: дни переносятся очень легко, благо блюдо довольно сытное. За месяц скинула почти 5 килограммов»

Наталья, 33 года:

«Очень люблю греческий салат, и месяц назад решила похудеть с его помощью. Результат – минус 5 килограммов, при этом в еде я себя практически не ограничивала»

Татьяна, 39 лет:

«Мне помогла сбросить лишнее диета на огуречно-помидорном салатике. Неделю я продержалась очень хорошо, не голодала, т.к. мое привычное меню практически не изменилось. За неделю мой вес стал меньше почти на 6 килограммов»