Средиземноморская диета — путь к стройной фигуре
Средиземноморская диета – это чрезвычайно полезная система питания, которой традиционно придерживаются жители Средиземноморья.
С ее помощью можно не только снизить вес, но и улучшить состояние своего здоровья.
К оглавлениюВ чем суть средиземноморской диеты: польза и особенности
Главной особенностью средиземноморской методики для похудения является то, что в ее рационе используются полезные продукты, которые положительно влияют на весь организм:
- Предотвращают появление сердечно-сосудистых заболеваний;
- Уменьшают риск развития сахарного диабета и онкологии;
- Нормализуют артериальное давление;
- Уменьшают вероятность появления болезней дыхательных путей.
Плюсы и минусы
Средиземноморская (критская) диета является своеобразным стилем питания, которого придерживаются жители Испании и Италии: в этих странах очень низкий уровень смертности, и качественные продукты здесь играют не последнюю роль.
Именно потому, что Средиземноморская диета продлевает жизнь, у этой методики есть сотни тысяч сторонников, которые успешно используют ее несколько десятилетий. Желающие похудеть обычно просто урезают количество калорий, оставляя при этом продукты, рекомендованные диетой.
Преимущества средиземноморского стиля питания:
- Не нужно подсчитывать калории;
- Методика благоприятно действует на весь организм и не требует голодания;
- Отсутствие противопоказаний;
- Богатое полезными веществами меню.
Сколько килограммов уходит
Система похудения не считается быстрой, поэтому на ней за неделю можно сбросить до 5 килограммов. Калорийность Средиземноморской диеты при этом относительно небольшая: за сутки получается употреблять не более 1700 Ккал.
Для тех, кому интересно, уходят ли объемы на Средиземноморской диете, следует пояснить принципы ее действия: при выведении излишней жидкости и уничтожении жировых прослоек из-за ограниченного поступления калорий уменьшаются и объемы, поэтому уже через месяц можно будет покупать одежду на размер меньше.
Средиземноморская рыбная диета, как и другие ее разновидности, полностью исключает употребление жирных блюд, но сладости и мед можно позволять себе изредка.
К оглавлениюСредиземноморская диета: меню на неделю, рецепты для похудения, правила
Правила Средиземноморской диеты:
- Углеводы лучше всего сочетать с мясом;
- Везде, где возможно, использовать оливковое масло;
- В основе рациона должны быть фрукты, овощи и бобы;
- Вместо сахара в чай или кофе необходимо добавлять мед;
- За весь день нужно употреблять не менее 1,5 л воды.
Список разрешенных продуктов
Именно из этих продуктов следует строить свое меню:
- Оливковое масло;
- Сыр;
- Молочные напитки;
- Красное вино;
- Горох и бобовые;
- Овощи и фрукты;
- Орегано, базилик, тимьян;
- Мясо, морепродукты, рыба и яйца – не более трех раз в неделю.
Меню на неделю
За 7 дней применения меню, разработанного на этом примере, можно сбросить до 5 кг:
- Завтракаем мюсли с йогуртовой заправкой, кушаем яблоко и пьем фруктовый сок;
- Обедаем кусочком рыбы, порцией запеченных овощей и 100 г красного сухого вина;
- Ужинаем салатом из свежих овощей, кусочком сыра и чашечкой зеленого чая.
Средиземноморская Пирамида питания
Эту методику можно использовать даже всю жизнь, соблюдая следующие ограничения:
- Кушать ежедневно семечки, орехи, рис, фрукты, булгур, овощи, крупы, пасту, цельнозерновой хлеб, оливковое масло;
- Не более 6 раз в неделю: картофель, морскую рыбу, мясо птицы. Сладости и яйца;
- Не более 4 раз в месяц: красное мясо.
Новая средиземноморская диета Раанана
Система питания Раанана основывается на употреблении только определенных продуктов ежедневно:
- Морские жиры;
- Молоко и кефир;
- Цельные злаки;
- Грибы;
- Овощи;
- Натуральные напитки.
Средиземноморская диета при гипертонии
Гипертоникам полезен этот рацион, помогающий нормализовать давление:
- Завтракаем порцией мюсли с добавлением фруктов;
- На ланч съедаем йогурт с бананом;
- Обедаем запеченными овощами;
- На полдник кушаем салат из фруктов;
- Ужинаем двумя помидорами и моцареллой.
От холестерина
Чтобы добиться снижения холестерина и предотвратить появление бляшек, рекомендуется питаться следующим образом в течение месяца:
- Утром кушаем овсяную кашу с ягодами, пьем зеленый чай;
- Перекусываем фруктами;
- Обедаем овощным рагу с сыром;
- Полдничаем овощным салатиком;
- Ужинаем креветками и тостом с сыром.
Средиземноморская диета Пенелопы Круз
Известная испанская актриса также является сторонницей средиземноморской методики. Вот ее примерное меню:
- Завтракаем любой кашей из злаков;
- Обедаем супом из овощей, стаканом вина и паэльей;
- Ужинаем кусочком отварной куриной грудки.
Рецепты для похудения
Рецепт гаспачо:
- Очищаем и удаляем зерна из 0,5 кг помидор, болгарского перца, огурца, чистим и режем репчатый лук, натираем несколько чесночных зубчиков;
- Все овощи нарезаем, помещаем в блендер, взбиваем, добавляем 3 ст. л. винного уксуса и щепотку соли.
Рецепт домашнего йогурта:
- Кипятим 1 л пастеризованного молока, охлаждаем;
- Добавляем йогуртовую закваску и ставим в холодильник.
Рецепт салата с креветками:
- Натираем кусочек сыра, помещаем в блендер и взбиваем вместе с базиликом;
- Отвариваем брокколи, мидии и креветки, последние после приготовления очищаем от панцирей;
- Отвариваем макароны из твердых пшеничных сортов;
- Смешиваем все ингредиенты с консервированной фасолью, натертым чесноком и щепоткой соли;
- Заправляем оливковым маслом.
Советуем также ознакомиться со статьей Кетогенная диета.
К оглавлению
Безопасна ли диета для похудения по-средиземноморски: отзывы, результаты
Врачи еще ни разу не высказывались негативно по поводу средиземноморской системы питания, так как она подходит практически всем и весьма полезна для здоровья. Чтобы не набрать вес после похудения, рекомендуется продолжать и дальше придерживаться этой диеты, а если хочется вернуться к прежнему рациону, то убрать из него жирные и калорийные блюда.
Как правильно выйти после коррекции веса:
- Постепенно увеличивать количество употребляемых за сутки калорий;
- Плавно вводить в меню мясо и нежирные сорта рыбы.
По мнению многих худеющих, результаты средиземноморской диеты просто замечательные:
- Чистая и гладкая кожа;
- Красивая фигура;
- Хорошее самочувствие.
Отзывы наших читательниц
Яна, 38 лет:
«Я люблю кухню Средиземноморья, поэтому похудеть решила именно на ней, и не зря: за месяц без труда сбросила 10 килограммов, теперь просто придерживаюсь основных принципов этой диеты»
Юлия, 33 года:
«Мне очень нравится система Пенелопы Круз, и я не жалею, что воспользовалась именно ею несмотря на то, что за неделю на ней похудела всего на 3 кг. Радует, что обошлось без голоданий, как это часто бывает в других программах питания»
Ольга, 27 лет:
«Для меня средиземноморская диета является самой любимой, ведь в ней присутствуют очень вкусные блюда. Благодаря ней я похудела за месяц на 8 килограммов, и теперь выгляжу стройной и красивой»