Протеины – это белки, на которых основывается работа мышечной ткани. Без них рост мышц невозможен, поэтому их дефицит недопустим у любого человека, а в особенности у спортсменов.

О пользе протеиновой диеты для здоровья и похудения уже несколько лет спорят известные диетологи, так как она ограничивает употребление углеводов и клетчатки, что может нанести вред органам желудочно-кишечного тракта.

На самом деле здесь все индивидуально: если человек в достаточной мере занимается физическими нагрузками, то за 10 дней он может избавиться от внушительной части жировых отложений, причем от этого не пострадают мышцы и кожа.

Протеиновая диета: плюсы и минусы

Чтобы оценить основные преимущества методики, нужно узнать ее основные особенности:

• Во время ее использования человек не ощущает голода, так как разрешенные продукты являются сытными;
• Белок улучшает обменные процессы, восстанавливает поврежденные ткани и нормализует уровень гемоглобина, поэтому она будет полезна тем, кто имеет подобные проблемы;
• После похудения кожа не обвисает, что делает похудение на протеинах отличительным от других.

Сколько можно сбросить на протеиновой диете

Данная система питания позволяет как снизить, так и набрать вес – все зависит от конкретного ее варианта. Тем, кто хочет похудеть, можно смело рассчитывать на минус 7-10 килограммов за 2 недели. Калорийность протеиновой диеты также варьируется в зависимости от конечной цели: для избавления от килограммов она составляет 1200-1400 Ккал в сутки, а для увеличения массы тела – от 2000 Ккал и более.

Другой вопрос, который интересует многих – это уходят ли объемы, и здесь следует пояснить саму суть методики: когда организм испытывает дефицит углеводов, он снижает выработку инсулина, который является инициатором повышенного аппетита.

Кроме того, белки быстро утоляют голод, а содержащие их продукты считаются низкокалорийными, поэтому за счет недостатка привычного поступления калорий начинается процесс расщепления жиров.

Какие продукты могут быть в меню:

• Несладкий чай или кофе;
• Овощи (кабачки и баклажаны – ограниченно);
• Грибы;
• Яйца (2 шт. в 3 дня);
• Оливковое масло;
• Рыба и мясо;
• Специи;
• Чеснок;
• Изредка – вареная колбаса.

Что необходимо исключить:

• Семечки и орешки;
• Алкоголь;
• Фрукты и выжатые из них соки;
• Молоко и кисломолочные продукты;
• Крупы;
• Бобовые;
• Маринады и консервы;
• Кондитерские изделия;
• Сладости;
• Выпечку;
• Лимонад.

К оглавлению

Протеиновая диета для похудения: правила, меню, рецепты

 

 

Правила похудения:

• Ежедневно необходимо питаться от 4 до 6 раз, и даже если не сильно хочется кушать, приемы пищи пропускать нельзя;
• Воду можно пить за 20 минут до еды и через 1 час – после, и в общей сложности за сутки необходимо выпивать от 1,5 л минералки без газа;
• Последняя трапеза должна быть не позднее 20.00;
• Допустимая норма углеводов – 20 г в день;
• Чтобы организм не испытывал острую нехватку веществ, рекомендуется принимать поливитамины.

Протеиновая диета: меню на 10 дней

Воспользовавшись данным примером меню, можно самостоятельно составить свой рацион:

• Завтракаем чаем, котлетой и тушеными овощами;
• На ланч кушаем салат из листовых овощей с заправкой из лимонного сока;
• Обедаем кусочком запеченной рыбы и овощным салатиком, пьем чай;
• Полдничаем куриной грудкой с капустным гарниром;
• Ужинаем вареными грибами, мясным бульоном и яйцом.

Протеиновая диета для женщин

Длительность использования такого рациона не может превышать 10 дней, в течение которых нужно питаться следующим образом:

• Завтракаем чашечкой кофе и сухариком;
• Обедаем кусочком сыра, яйцами и тушеными овощами;
• Ужинаем отварной говядины (200 г) и овощами.

Протеиновая диета для мужчин

Мужское меню является более сытным, а составлять его можно на основе этого примера:

• Завтракаем чаем и бутербродом с ветчиной;
• Обедаем запеченным мясом и картофелем;
• Полдничаем омлетом и кусочком хлеба;
• Ужинаем овощным супом, съедаем бифштекс.

Протеиновая диета для набора веса

Для тех, кто хочет набрать, а не сбросить вес, существует отдельное меню, включающее в себя некоторые запрещенные продукты:

• Завтракаем овсяной кашей на молоке, омлетом и чаем с медом;
• На ланч кушаем йогурт и ломтик белого хлеба;
• Обедаем отварным рисом, рыбой и овощным салатом, заправленным сметаной;
• Полдничаем чаем и творогом;
• Ужинаем вареными морепродуктами, пловом и чаем.

Французская протеиновая диета

Подобное меню используют многие француженки для того, чтобы похудеть на 5 кг за неделю:

• Завтракаем чашкой кофе;
• Обедаем салатными листьями и куриной грудинкой;
• Ужинаем вареной говядиной.

Протеиновая программа для бодибилдинга

Данная методика может использоваться как для сушки, так и для набора мышечной массы, главное – правильно рассчитывать количество белков и углеводов:

• Для роста мышц: 18 г белка, 40 г – медленных и 20 г – быстрых углеводов за один прием пищи;
• Для сушки: 3-4 г белка на 1 кг веса, 40 г сложных углеводов.

Белково — протеиновая

Такой рацион рекомендуется использовать тем, кто хочет очистить свой организм:

• Завтракаем 1 ч. л. отрубей, отварным яйцом и капустным салатиком;
• На ланч пьем чай и съедаем порцию салата из овощей;
• Обедаем тушеными овощами и мясом;
• Полдничаем овощами на гриле и кусочком рыбы;
• Ужинаем куриным бульоном.

Протеиновая диета: рецепты диетических блюд

Рецепт супа из шпината:

• Нарезаем и обжариваем на оливковом масле сельдерей и грибы;
• Готовим мясной бульон, вливаем небольшое количество к овощам и кипятим 5 минут;
• Обжариваем в отдельной сковородке кресс-салат и шпинат;
• Смешиваем все, перекручиваем в блендере.

Рецепт яичного салата:

• Отвариваем 400 г куриной грудки и 4 яйца;
• Измельчаем яйца с порошком горчицы и репчатым луком при помощи блендера;
• Нарезаем курицу, заправляем приготовленным соусом.

Диета на протеиновых коктейлях: рецепты

Протеиновые коктейли рекомендуются спортсменам для похудения, а пить их нужно через 1 час после силовой, или же за 60 минут – до аэробной тренировки.

Рецепт персикового коктейля:

• Измельчаем по 200 г персиков и ананасов, добавляем протеиновый порошок;
• Добавляем 1 очищенный и нарезанный банан, 1 ст. л. аптечной клетчатки и 100 мл обезжиренного молочка;
• Взбиваем блендером.

Рецепт мятного коктейля:

• Рвем листики мяты, добавляем немного ванильного протеина;
• Заливаем 100 мл маложирного молока и перекручиваем все в блендере.

Рецепт коктейля «Баунти»:

• 150 г обезжиренного творога перемешиваем со стевией, добавляем кокосовое молоко (100 мл);
• Взбиваем, перед подачей посыпаем кокосовой стружкой.

 

 

К оглавлению

Протеиновая диета: отзывы, результаты похудевших

Врачи не советуют использовать диету на протеинах слишком долго: самая оптимальная длительность – 2 недели, после чего организм может начать испытывать острую нехватку углеводов, а это нередко негативно отражается на работе внутренних органов.

Выход из белково-протеиновой диеты необходимо осуществлять осторожно:

• Увеличивать пропорции углеводов можно только плавно, параллельно нужно уменьшать количество белков;
• Вводить разрешается не более чем по 1 новому продукту в день.

Результаты похудения на протеиновых коктейлях замечательные:

• Безопасное снижение веса;
• Укрепление мышц;
• Нормализация пищеварения.

Отзывы наиших читательниц об этой методике также очень положительные:

Александра, 23 года:

«Мне посоветовал протеиновую диету мой тренер, т.к. я занимаюсь фитнесом. На ней я с легкостью сбросила 7 килограммов за пару недель, и вот уже полгода мой вес держится в норме»

Марина, 29 лет:

«На французской белковой диете я похудела очень быстро: за неделю скинула 6 кило. Разумеется, пришлось немного поголодать, но к смене рациона я привыкла буквально за пару дней»

Ольга, 38 лет:

«Я выбрала специальный рацион для женщин, и весьма быстро избавилась от 7 кг лишнего веса за 10 дней. Конечно, чувство голода периодически появлялось, но его удавалось притупить самым простым способом – выпив стакан воды»