Палео диета – это система питания, в основе которой находятся животные белки, которыми питались люди в эпоху палеолита.

Главной особенностью является то, что она задумана как методика похудения, основанная на питании жителей Каменного века: в рационе должны преобладать белки животного происхождения, а также углеводы и полезные жиры.

Такой подход позволяет питаться практически любыми продуктами, но с одним условием: прием пищи нужно заканчивать до того, как наступит чувство насыщения.

Таким образом, соблюдая это правило, человек все равно будет получать наименьшее количество калорий, даже употребляя жареное мясо или сало, ведь вместо того, чтобы съесть целый кусок, ему придется делить его напополам.

Плюсы и минусы

Преимущества палео диеты очевидны:

• Благодаря данной методике можно снизить уровень сахара и холестерина в крови;
• Во время соблюдения диеты нет чувства голода;
• Палеодиета подходит как для спортсменов, так и для худеющих.

К недостаткам метода относится то, что он не слишком подходит для вегетарианцев, так как при замене мяса на соевые продукты теряется вся суть. Также минусом системы питания является противопоказание при заболеваниях почек.

Сколько можно сбросить

Несмотря на отсутствие особых запретов, калорийность палео диеты в редких случаях бывает выше 1500 Ккал, поэтому на ней запросто можно сбросить несколько лишних килограммов.

Данную систему питания нельзя назвать быстрой, так как вес на ней снижается плавно и без риска для здоровья – по 3-4 кг в неделю. Тем, кого интересует, уходят ли объемы, следует знать, что вместе с расщеплением жировых тканей уменьшаются и объемы, поэтому уже через неделю можно увидеть минус 1-2 сантиметра на талии.

Схожесть с палеологической диетой имеет средиземноморская (критская) диета: в ней также нет существенных ограничений, при этом она считается достаточно эффективной и полезной для организма.

Если нет противопоказаний, то для получения хороших результатов достаточно ознакомиться с основными правилами и правильно составить свой рацион.

К оглавлению

Палео диета для похудения: правила, подробное меню, рецепты

 

 

Правила похудения:

• Входить в палео диету нужно плавно, убирая по 2-3 запрещенных продукта в неделю;
• Несмотря на отсутствие значительных ограничений, не рекомендуется употреблять слишком калорийную пищу.

Список разрешенных продуктов

Перед тем, как составлять свое меню, нужно ознакомиться с перечнем разрешенных продуктов:

• Все виды мяса;
• Фрукты;
• Овощи (кроме кукурузы и картофеля);
• Орешки.

Что рекомендуется исключить из рациона:

• Зерновые крупы;
• Молоко и молочные продукты;
• Бобовые;
• Сладости и мучное;
• Полуфабрикаты и фастфуд.

Меню на неделю

При составлении собственного меню можно воспользоваться этим примером рациона на один день:

• Завтракаем несладким чаем с галетками, кушаем кабачковую икру;
• Обедаем огуречным салатом, мясным бульоном, тушеной печенью;
• Ужинаем тушеной рыбой;
• Между приемами пищи перекусываем бананами или яблоками.

Палео диета Кроссфит

Очень часто данная методика питания используется кроссфитерами, но она же подходит и для бодибилдеров. Спортсменам необходимо питаться по этому примеру меню, чтобы добиться рельефных мышц:

• Завтракаем говяжьим стейком и чаем без сахара;
• Перекусываем бананом;
• Обедаем мясным супом, котлетами и салатом из овощей;
• На полдник кушаем яблоко;
• Ужинаем тушеными овощами.

Зональная палео диета

Данный метод используется бодибилдерами для набора мышечной массы, и для этого достаточно соблюдать несколько принципов:

• Питаться любыми продуктами из разрешенных, но приемы пищи осуществлять 5 раз в день;
• Нельзя допускать разрыва между употреблением еды более чем в 5 часов.

Палео диета для детей

Сторонники палеодиеты очень часто увлекают ею и своих детей, так как этой методики можно придерживаться всю жизнь.

Пример детского меню:

• Завтракаем орешками, галетками и чаем без сахара;
• На ланч кушаем любые фрукты;
• Обедаем куриным супом и свежими овощами;
• Полдничаем ягодами;
• Ужинаем тушеным мясом и капустой.

Рецепты для похудения

Рецепт овощного салата:

• Маринуем 10 минут в бальзамическом уксусе нарезанный на кольца лук;
• Нарезаем помидоры, рубим лук и базилик, посыпаем ими томаты и перчим все;
• Смешиваем с луком, поливаем оливковым маслом.

Рецепт супа из авокадо:

• Заливаем авокадо кокосовым молоком, солим и посыпаем чили, взбиваем блендером;
• Переливаем в миску, добавляем воду и перемешиваем;
• Добавляем измельченное крабовое мясо.

Рецепт фруктового мороженого:

• В блендере взбиваем клубнику, затем переливаем все в миску;
• Повторяем то же самое с ананасами, медом, бананом и кокосовым молоком;
• Заливаем в формы для мороженого и ставим в морозилку на 2-3 часа.

 

 

К оглавлению

Насколько эффективна и безопасна диета Палео: отзывы, результаты худеющих

Мнение диетологов по поводу палеодиеты разделяется: одни считают, что ограниченное количество углеводов не идет на пользу здоровью, между тем другие утверждают о возможности использовании методики длительное время. В любом случае нужно следить за реакцией своего организма, и при необходимости сделать правильный выход:

• Постепенно вводить по 1 запрещенному продукту в неделю;
• Уменьшать количество белка.

В результате соблюдения палео методики многим худеющим удается добиться не только эффективного снижения веса, но и улучшения самочувствия, что является показателем безопасности методики.

Отзывы наших читательниц

Янина, 30 лет:

«Уже почти 2 года мы с мужем используем такую систему питания, и она нам подходит. Постепенно приучаем к этому и дочь, пусть это дается и не очень легко. Для меня важно то, что уже через месяц на палео я увидела, как начали блестеть мои волосы, а весы стали показывать на 7 килограммов меньше»

Татьяна, 34 года:

«Сижу на палеодиете около двух месяцев, и за это время скинула почти 10 килограммов. Сказать, что я довольна такой системой питания – это не сказать ничего: я не голодала ни одного дня, при этом вес уходил достаточно быстро для меня»

Олеся, 27 лет:

«Мне понравилась палео диета, но единственное, чего не хватает, это молока – без него она для меня сложновата. В целом, если сравнивать ее с другими системами питания, то при отсутствии значительных запретов похудеть за месяц на 7 кило – весьма неплохой результат»