В процессе переработки пищи в организме возникает кетоз, при котором образуются кетоновые тела, служащие источником энергии.

Они формируются из поступивших жиров и отлично заменяют другую «энергетическую подпитку» — глюкозу, которой богаты продукты с быстрыми углеводами – шоколад и выпечка. Именно они быстрее всего способствуют набору веса, поэтому данной методикой полностью исключаются.

Суть похудения на кето диете заключается не только в отсутствии вредных углеводов, но и в ограничении калорийности: при дефиците калорий организму приходится самостоятельно избавляться от жировых отложений путем их расщепления. Кроме этого, ограничению подлежат и медленные углеводы, т.к. они могут препятствовать такому процессу.

Перед тем, как начать практиковать такую методику, следует ознакомиться с ее достоинствами:

• Она существует в нескольких вариантах: стандартный, таргетированный и циклический, поэтому любой желающий может выбрать наиболее оптимальный для себя из них;
• Они очень легко переносится, т.к. присутствующие в ней продукты обеспечивают быстрое утоление голода;
• Она подходит для спортсменов для увеличения массы мышц, или же наоборот – для похудения: все зависит от калорийности. В первом случае придется ее увеличить, а во втором – уменьшить.

Также важно знать и недостатки безуглеводной кето диеты:

• Отсутствие нормального количества углеводов может повлечь за собой проблемы с работой ЖКТ. В частности, запоры на кето диете – нередко встречающееся осложнение, при котором необходимо все же увеличить порции фруктов и овощей;
• Методика не подходит людям с любыми хроническими болезнями.

Кето диета: список продуктов

Как указывалось ранее, во время соблюдения подобной методики необходимо полностью убрать продукты, содержащие множество углеводов и калорий. К таковым относятся бананы, виноград, крупы, свекла, сдоба, макароны, сахар, картофель, морковь.

Теперь о том, что можно есть:

• Мясо нежирных сортов, а также рыбу;
• Сыр, творог, яйца;
• Орехи;
• Кефир и молоко;
• Овощи, кроме запрещенных.

Сколько можно сбросить

Разумеется, этот вопрос интересует всех, кто хочет похудеть, однако сделать это быстро не получится: калорийность кето диеты равна 1600 Ккал, поэтому снижение веса происходит медленными темпами. За неделю на ней получается скинуть не более 3-4 кг.

Для наилучшей эффективности похудения рекомендуется регулярно посещать спортзал, т.к. она лучше всего подходит именно для спортсменов.

К оглавлению

Кето диета для похудения: правила, подробное меню

 

 

Правила похудения:

• С 1 по 5 дни нужно «съедать» до 40 г белков и углеводов, затем белки понижаются на 30%, жиры увеличиваются на 65%, а количество углеводов составляет всего 5% от первоначальной суммы;
• Также нельзя забывать и про воду: нужно выпивать от 1,5 л в сутки как минимум.

 Циклическая кето диета в домашних условиях

Данная методика рекомендуется для спортсменов: первые 3 дня нужно совмещать легкие тренировки для сжигания жира и низкоуглеводное питание, а оставшиеся 4 – делать упражнения роста мышц.

Образец меню:

• Сразу после пробуждения кушаем вареное яйцо, пьем чай с кусочком сыра;
• Перекусываем легким салатиком, приготовленным из морепродуктов;
• В обед употребляем 100 г запеченной в духовке рыбы, а также порцией каши из риса или гречки;
• На полдник съедаем 100 г маложирного йогурта;
• Ужинаем горсткой орешков и стейком из нежирной рыбки.

Кето диета для женщин

Чтобы убрать жир в проблемных областях, необходимо питаться подобным образом 14 дней:

• Утром пьем несладкий чай с бутербродом, кушаем творог;
• На ланч – отварное мясо (100 г);
• Обедаем супом с добавлением мяса, пьем стаканчик кефира;
• На полдник употребляем немного миндаля;
• Ужинаем салатиком из листовых овощей, а также приготовленными на пару котлетами.

Кето диета для бодибилдеров

Для людей, занимающихся в спортзале и желающих быстрее нарастить мышцы, рекомендуется именно этот режим питания, при котором за 1 час до тренировки разрешается кушать продукты с любыми углеводами:

• На завтрак готовим себе на пару омлет с добавлением петрушки и укропа;
• Перед занятием съедаем овощи, рыбу или рисовую кашу;
• После спортзала выпиваем бутылочку коктейля с протеинами;
• На обед запекаем овощи и кушаем их вместе со стейком;
• Полдничаем небольшой порцией отварного мяса;
• Ужинаем рыбным салатом и стаканчиком кефира.

Кето диета для эндоморфов

Отдельно следует выделить питание по данной методике для эндоморфов: оно позволяет убрать жиры и увеличить объем мышц:

• С самого утра съедаем порцию отварной рыбы, запиваем кефиром;
• На ланч употребляем маложирный творожок;
• Обедаем супчиком и запеканкой из творога;
• На полдник съедаем запеченное в духовке мясо;
• Ужинаем рисовой кашей с мясом, выпиваем 200 г кисломолочного напитка.

Кето диета Лайл Макдональд

Если следовать рекомендациям Лайла Макдональда – специалиста, составляющего питание для спортсменов, — то количество углеводов можно повысить до 100 г в сутки:

• На завтрак пьем белковый коктейль, жарим яичницу и готовим сырный тост;
• Обедаем жареным мясом, сыром и отварным рисом;
• На перекус пьем протеиновый коктейль и кушаем 30 г орехов;
• Ужинаем стейком из рыбы, а также порцией риса бурого вида;
• Перед сном употребляем творог и козеин (30 г),

Рецепты для похудения

Рецепт капустной запеканки:

• Разделяем цветную капусту на соцветия, отвариваем до размягчения в подсоленной водичке;
• Измельчаем репчатый лук, обжариваем его на сливочном масле в сковороде, после чего добавляем готовую капусту;
• Выливаем к ингредиентам 120 мл сливок и бульон из куриного мяса, все перемешиваем и прибавляем сливочный нарезанный сыр;
• Выкладываем через 15 минут все в форму для запекания, посыпаем сверху тертым сыром и готовим в духовке при 160 градусах четверть часа.

Рецепт сырного рулета:

• Взбиваем с майонезом яйца, солим, запекаем в духовке;
• Режем зелень, чеснок с творогом, посыпаем приправами, заворачиваем все в яичный омлет и оставляем в холодильнике на 2 часа.

Рецепт ореховых оладьев:

• В глубокую посуду помещаем 30 г макадамии (орешков), яйцо, растительное масло (7 г), немного соли и пару пакетиков стевии;
• Взбиваем блендером, выпекаем как обычные оладьи.

 

 

К оглавлению

Насколько сбалансирована и безопасна диета Кето: отзывы врачей, результаты похудевших

Медики неоднозначно относятся к данной методике: с одной стороны, она переносится легко и не может причинить существенного вреда здоровью, а с другой – ограничение овощей и фруктов повышает вероятность возникновения болезней ЖКТ. Чтобы этого не произошло, нужно придерживаться подобного питания не более 2-3 недель, а также сделать правильный выход после кето диеты:

• Добавлять по 30 г углеводов в сутки;
• Не увеличивать резко объем калорий.

Если соблюдать все условия, то замечательные результаты быстрой кето диеты дадут о себе знать очень скоро:

• Увеличение мышечной массы;
• Заметное снижение веса.

Отзывы наших постоянных читательниц также очень положительные:

Жанна, 33 года:

«Я использовала такое питание практически месяц, и достигла неплохого успеха – скинула 11 кг»

Ирина, 28 лет:

«Мне понравилась эта диета, потому что на ней абсолютно не приходится голодать, но при этом вес снижается достаточно быстро: за месяц я стала меньше на 10 кг, что является самым оптимальным и безопасным для здоровья вариантом»

Оксана, 35 лет:

«Конечно, мне сложновато было без фруктов, ну а куда деваться, когда хочется похудеть без постоянного голода? Я продержалась на подобном питании 3 недели, потом решила вернуться к прежнему рациону, потому как свои лишние 7 кг я за это время убрала»