Главной особенностью средиземноморской методики для похудения является то, что в ее рационе используются полезные продукты, которые положительно влияют на весь организм:

• Предотвращают появление сердечно-сосудистых заболеваний;
• Уменьшают риск развития сахарного диабета и онкологии;
• Нормализуют артериальное давление;
• Уменьшают вероятность появления болезней дыхательных путей.

Плюсы и минусы

Средиземноморская (критская) диета является своеобразным стилем питания, которого придерживаются жители Испании и Италии: в этих странах очень низкий уровень смертности, и качественные продукты здесь играют не последнюю роль.

Именно потому, что Средиземноморская диета продлевает жизнь, у этой методики есть сотни тысяч сторонников, которые успешно используют ее несколько десятилетий. Желающие похудеть обычно просто урезают количество калорий, оставляя при этом продукты, рекомендованные диетой.

Преимущества средиземноморского стиля питания:

• Не нужно подсчитывать калории;
• Методика благоприятно действует на весь организм и не требует голодания;
• Отсутствие противопоказаний;
• Богатое полезными веществами меню.

 

 

 

Сколько килограммов уходит

Система похудения не считается быстрой, поэтому на ней за неделю можно сбросить до 5 килограммов. Калорийность Средиземноморской диеты при этом относительно небольшая: за сутки получается употреблять не более 1700 Ккал.

Для тех, кому интересно, уходят ли объемы на Средиземноморской диете, следует пояснить принципы ее действия: при выведении излишней жидкости и уничтожении жировых прослоек из-за ограниченного поступления калорий уменьшаются и объемы, поэтому уже через месяц можно будет покупать одежду на размер меньше.

Средиземноморская рыбная диета, как и другие ее разновидности, полностью исключает употребление жирных блюд, но сладости и мед можно позволять себе изредка.

К оглавлению

Средиземноморская диета: меню на неделю, рецепты для похудения, правила

 

 

 

Правила Средиземноморской диеты:

• Углеводы лучше всего сочетать с мясом;
• Везде, где возможно, использовать оливковое масло;
• В основе рациона должны быть фрукты, овощи и бобы;
• Вместо сахара в чай или кофе необходимо добавлять мед;
• За весь день нужно употреблять не менее 1,5 л воды.

Список разрешенных продуктов

Именно из этих продуктов следует строить свое меню:

• Оливковое масло;
• Сыр;
• Молочные напитки;
• Красное вино;
• Горох и бобовые;
• Овощи и фрукты;
• Орегано, базилик, тимьян;
• Мясо, морепродукты, рыба и яйца – не более трех раз в неделю.

Меню на неделю

За 7 дней применения меню, разработанного на этом примере, можно сбросить до 5 кг:

• Завтракаем мюсли с йогуртовой заправкой, кушаем яблоко и пьем фруктовый сок;
• Обедаем кусочком рыбы, порцией запеченных овощей и 100 г красного сухого вина;
• Ужинаем салатом из свежих овощей, кусочком сыра и чашечкой зеленого чая.

 

 

 

Средиземноморская Пирамида питания

Эту методику можно использовать даже всю жизнь, соблюдая следующие ограничения:

• Кушать ежедневно семечки, орехи, рис, фрукты, булгур, овощи, крупы, пасту, цельнозерновой хлеб, оливковое масло;
• Не более 6 раз в неделю: картофель, морскую рыбу, мясо птицы. Сладости и яйца;
• Не более 4 раз в месяц: красное мясо.

Новая средиземноморская диета Раанана

Система питания Раанана основывается на употреблении только определенных продуктов ежедневно:

• Морские жиры;
• Молоко и кефир;
• Цельные злаки;
• Грибы;
• Овощи;
• Натуральные напитки.

Средиземноморская диета при гипертонии

Гипертоникам полезен этот рацион, помогающий нормализовать давление:

• Завтракаем порцией мюсли с добавлением фруктов;
• На ланч съедаем йогурт с бананом;
• Обедаем запеченными овощами;
• На полдник кушаем салат из фруктов;
• Ужинаем двумя помидорами и моцареллой.

 

 

От холестерина

Чтобы добиться снижения холестерина и предотвратить появление бляшек, рекомендуется питаться следующим образом в течение месяца:

• Утром кушаем овсяную кашу с ягодами, пьем зеленый чай;
• Перекусываем фруктами;
• Обедаем овощным рагу с сыром;
• Полдничаем овощным салатиком;
• Ужинаем креветками и тостом с сыром.

Средиземноморская диета Пенелопы Круз

Известная испанская актриса также является сторонницей средиземноморской методики. Вот ее примерное меню:

• Завтракаем любой кашей из злаков;
• Обедаем супом из овощей, стаканом вина и паэльей;
• Ужинаем кусочком отварной куриной грудки.

Рецепты для похудения

Рецепт гаспачо:

• Очищаем и удаляем зерна из 0,5 кг помидор, болгарского перца, огурца, чистим и режем репчатый лук, натираем несколько чесночных зубчиков;
• Все овощи нарезаем, помещаем в блендер, взбиваем, добавляем 3 ст. л. винного уксуса и щепотку соли.

 

 

 

 

Рецепт домашнего йогурта:

• Кипятим 1 л пастеризованного молока, охлаждаем;
• Добавляем йогуртовую закваску и ставим в холодильник.

Рецепт салата с креветками:

• Натираем кусочек сыра, помещаем в блендер и взбиваем вместе с базиликом;
• Отвариваем брокколи, мидии и креветки, последние после приготовления очищаем от панцирей;
• Отвариваем макароны из твердых пшеничных сортов;
• Смешиваем все ингредиенты с консервированной фасолью, натертым чесноком и щепоткой соли;
• Заправляем оливковым маслом.

 

 

К оглавлению

Безопасна ли диета для похудения по-средиземноморски: отзывы, результаты

Врачи еще ни разу не высказывались негативно по поводу средиземноморской системы питания, так как она подходит практически всем и весьма полезна для здоровья. Чтобы не набрать вес после похудения, рекомендуется продолжать и дальше придерживаться этой диеты, а если хочется вернуться к прежнему рациону, то убрать из него жирные и калорийные блюда.

Как правильно выйти после коррекции веса:

• Постепенно увеличивать количество употребляемых за сутки калорий;
• Плавно вводить в меню мясо и нежирные сорта рыбы.

По мнению многих худеющих, результаты средиземноморской диеты просто замечательные:

• Чистая и гладкая кожа;
• Красивая фигура;
• Хорошее самочувствие.

 

 

Отзывы наших читательниц

Яна, 38 лет:

«Я люблю кухню Средиземноморья, поэтому похудеть решила именно на ней, и не зря: за месяц без труда сбросила 10 килограммов, теперь просто придерживаюсь основных принципов этой диеты»

Юлия, 33 года:

«Мне очень нравится система Пенелопы Круз, и я не жалею, что воспользовалась именно ею несмотря на то, что за неделю на ней похудела всего на 3 кг. Радует, что обошлось без голоданий, как это часто бывает в других программах питания»

Ольга, 27 лет:

«Для меня средиземноморская диета является самой любимой, ведь в ней присутствуют очень вкусные блюда. Благодаря ней я похудела за месяц на 8 килограммов, и теперь выгляжу стройной и красивой»