Суть БУЧ-диеты сводится к тому, чтобы организм начал самостоятельно сжигать жировые отложения, так как во время такого питания происходит чередование белков и углеводов.

Польза БУЧ методики заключается в равномерном поступлении необходимых для организма веществ – белков и углеводов. Белковые дни способствуют укреплению костей и мышц, углеводные – улучшают метаболизм.

Плюсы и минусы

Достоинства БУЧ диеты:

• С ее помощью можно поддерживать физическую форму и держать себя в тонусе;
• Нет необходимости вести подсчет калорий;
• Отсутствуют жесткие ограничения в питании.

Противопоказания для БУЧ программы:

• Болезни печени и почек;
• Беременность, грудное вскармливание;
• Заболевания сердца и сосудов;
• Сахарный диабет;
• Детский, подростковый и пожилой возраст.

 

 

Сколько можно сбросить на БУЧ диете

Данная методика может длиться от одной недели до нескольких месяцев, поэтому уровень снижения веса напрямую зависит от ее длительности. В целом, за один день убавляется по 600-700 г жировых отложений.

Какие продукты можно употреблять в белковые дни БУЧ диеты:

• Сыры с низкой долей жирности;
• Маложирный творог;
• Рыбу и морепродукты;
• Белое мясо.

Продукты с содержанием сложных углеводов:

• Грибы;
• Цельнозерновой хлеб;
• Злаковые каши;
• Овощи.

Любые блюда готовятся только на пару, тушатся, жарятся, запекаются или варятся на воде. Масло добавлять нельзя.

Циклы диеты БУЧ:

• Сначала проводятся белковые 2-3 дня;
• После них наступает черед высокоуглеводного (1 день);
• В завершение – один умеренный день.

К оглавлению

БУЧ диета: меню с рецептами, подробное описание

 

 

БУЧ диета для похудения: меню на неделю

Для недельной сушки или снижения веса на 4-5 кг используется это приблизительное меню:

• Первый день – белковый: кушаем вареные яйца, овощной салат, творог с корицей, куриную грудку, тушеные овощи, отпаренную рыбу. Пьем кефир;
• Второй день – белковый: питаемся омлетом, творогом, запеченной нежирной рыбой, куриной грудкой. Выпиваем по стакану ряженки и белковому коктейлю;
• Третий день — белковый: съедаем куриный жульен, салат с кальмарами, кусочек говядины, грейпфрут. Пьем кефир, отвар шиповника и минералку без газа;
• Четвертый день — углеводный: с утра съедаем овсянку и банан, далее кушаем отварной бурый рис, овощной салат, фрукты. Пьем кефир или ряженку;
• Пятый день – умеренный: кушаем вареную гречку или овсянку, куриную грудку или телятину, рис с овощным гарниром, творог со сметаной и зеленью. Пьем чай, кофе, кефир;
• Шестой день – белковый: омлет с куриным мясом, овощной салат, йогурт, кефир, курное филе, тунец, тушеные овощи;
• Седьмой день – белковый: кушаем яйца и творог, кашу из бурого риса, тушеные овощи, говядину, кальмара, брокколи. Пьем кефир и белковый коктейль.

 

 

БУЧ диета на месяц

Для того, чтобы сбросить за месяц 10-12 килограммов, диетологи рекомендуют пользоваться следующим вариантом меню:

• В белковые дни кушаем на завтрак салат из бескрахмальных овощей, пачку творога и пару отварных яиц. На обед отвариваем куриную грудку или телятину, тушим овощи. Ужинаем салатом из овощей и 100 г рыбы;
• В высокоуглеводные дни на завтрак готовим овсяную кашу с изюмом, кушаем ломтик хлеба. Обедаем салатом, рисом и вареной грудинкой. Ужинаем макаронами, приправленными соусом;
• В умеренные дни с утра съедаем вареный геркулес и творог, обедаем салатом из овощей и куриным мясом, а ужинаем кусочком рыбы и овощным миксом.

БУЧ для бодибилдеров

Люди, занимающиеся бодибилдингом, могут улучшить свои формы, пользуясь двухэтапным рационом:

• С 1 по 5 дни кушаем белковые блюда;
• 6 и 7 дни питаемся углеводами;
• Можем все повторять 2-3 раза.

Меню белковых дней:

• Ежедневно питаемся куриной грудкой (400 г), съедаем 7 белков и 3 желтка, 200 г творога, кушаем огурцы, помидоры и зелень;
• Съедаем все за 6-7 приемов пищи.

Меню углеводных дней:

• Каждый день съедаем по 200 г овсянки, столько же рисовой или гречневой каши, а также овощи без ограничений;
• Кушаем по 6-7 раз.

БУЧ для сушки тела

Этот рацион длится 3 недели, во время которых необходимо соблюдать следующие принципы:

• Первая неделя – ежедневно съедаем по 2 г углеводов из расчета на 1 кг веса. При сильном желании съесть что-нибудь сладкое разрешается яблоко или банан;
• Вторая неделя – уменьшаем количество углеводов до 0,3 г на 1 кг веса тела;
• Третья неделя: стараемся полностью исключить углеводы, питаемся только белковой пищей.

 

 

Рецепты для БУЧ диеты

Рецепт каши из риса

• Замачиваем 30 г крупы маш в течение двух часов;
• Измельчаем луковые перья и морковь, выкладываем их в кастрюлю, дно которой должна покрывать вода;
• Добавляем еще немного водички, помещаем в посуду маш и варим четверть часа;
• Досыпаем рис и варим до готовности.

Рецепт морковного печенья

• Настаиваем овсянку 2 часа, затем сливаем не впитавшуюся воду;
• Натираем на терке морковь, смешиваем с творогом и взбитым белком;
• Выпекаем до появления румянца на противне.

 

 

К оглавлению

Насколько эффективна БУЧ диета для похудения: отзывы и результаты худеющих

Диетологи не советуют использовать систему БУЧ-питания чаще двух раз в год, т.к. злоупотребление ею может привести организм в состояние стресса. Для того, чтобы в дальнейшем не набирать вес, достаточно ограничить употребление жирных блюд, сладкого и копченостей, а также правильно выйти из диеты:

• Нельзя резко вводить продукты, содержащие жиры;
• Возвращаться к привычному питанию необходимо постепенно, добавляя по 2-3 блюда в неделю.

По мнению худеющих, результаты БУЧ диеты просто замечательные:

• Крепкие кости и мышцы;
• Красивый рельеф тела;
• Отсутствие жировых складок;
• Снижение веса.

 

 

Отзывы наших читательниц

Яна, 29 лет:

«Я набралась сил, и выдержала трехнедельную сушку. Все время хотелось сладкого, и я пару раз в неделю позволяла себе кусочек темного шоколада – по телу видно, что результаты от этого никак не ухудшились, так как сбросила я почти 10 килограммов»

Олеся, 23 года:

«Тренер посоветовал мне недельную БУЧ-диету, и я даже как-то вошла во вкус, когда заметила явный прогресс: на 3 день встала на веса и обнаружила, что похудела на 2,8 кг. В общей сложности за 7 дней скинула 6 кило»

Ольга, 34 года:

«Я сидела на семидневном рационе, добилась неплохого эффекта: похудела на 5,5 кг, а также укрепила мышцы. Разумеется, одновременно ходила в тренажер, и сейчас не прекращаю заниматься»